第113章 蜜汁烤鱼（2/2）
膛的鱼儿在河水里漂洗干净后，随手抓来一根墨竹枝，穿在鱼身上，手一挥又是一堆瓶瓶罐罐的调料出现在火堆旁，数量之多，不下百十种。
清酒熟练的选了几罐子干粉调料，均匀的摸在鱼肚内，又打开几罐子酱汁刷在鱼身上，最后又打开一瓷罐蜂蜜，一手转动烤鱼，一手勤快的刷着蜂蜜。
边刷蜂蜜边悠然给桃子讲述，“蜜汁烤鱼，最要紧的就是火候，必须是然木火烤制，这样才能把木香熏烤进鱼肉里，刚才刷的调料只是把鱼肉的腥气去掉，并提升它的鲜味，还有，刷蜜汁也有讲究，一次不能多，间隔不能长，所以一定要少量多次的刷，才能把蜜的香甜一层层包裹在鱼肉外表，最后才能形成外表酥甜，肉质鲜嫩的蜜汁烤鱼。”
清酒边边示范给桃子看，其间又给自己烤了一条鱼，不过用桃子酒替代了蜜汁，也是一层层刷上去，不一会儿，一股桃子酒的香味就飘散开。
桃子闻着空气中一股股香甜的桃香和酒香，下意识舔舔嘴角，“漂亮姐姐，我能喝那个吗？”
她指指清酒手中的酒坛子，“闻起来香香甜甜的，像我以前闻过的桃花糕的味道。”
“你要喝桃子酒？”清酒提起酒坛子，看看坛子里应该还有两口的酒量，眼珠一转，眯眼笑起来，“来，再叫三声漂亮姐姐，漂亮姐姐就给你喝。”
桃子立马跳下树干，跑向清酒，边跑边喊，“漂亮姐姐，漂亮姐姐，漂亮姐姐……”
清酒熟练的选了几罐子干粉调料，均匀的摸在鱼肚内，又打开几罐子酱汁刷在鱼身上，最后又打开一瓷罐蜂蜜，一手转动烤鱼，一手勤快的刷着蜂蜜。
边刷蜂蜜边悠然给桃子讲述，“蜜汁烤鱼，最要紧的就是火候，必须是然木火烤制，这样才能把木香熏烤进鱼肉里，刚才刷的调料只是把鱼肉的腥气去掉，并提升它的鲜味，还有，刷蜜汁也有讲究，一次不能多，间隔不能长，所以一定要少量多次的刷，才能把蜜的香甜一层层包裹在鱼肉外表，最后才能形成外表酥甜，肉质鲜嫩的蜜汁烤鱼。”
清酒边边示范给桃子看，其间又给自己烤了一条鱼，不过用桃子酒替代了蜜汁，也是一层层刷上去，不一会儿，一股桃子酒的香味就飘散开。
桃子闻着空气中一股股香甜的桃香和酒香，下意识舔舔嘴角，“漂亮姐姐，我能喝那个吗？”
她指指清酒手中的酒坛子，“闻起来香香甜甜的，像我以前闻过的桃花糕的味道。”
“你要喝桃子酒？”清酒提起酒坛子，看看坛子里应该还有两口的酒量，眼珠一转，眯眼笑起来，“来，再叫三声漂亮姐姐，漂亮姐姐就给你喝。”
桃子立马跳下树干，跑向清酒，边跑边喊，“漂亮姐姐，漂亮姐姐，漂亮姐姐……”